La torta di riso e mandorle con zabaione

Antipasti

L'aspic di scampi al profumo di menta

Antipasti

Ostriche condite

Antipasti

Piccoli aspic di vitello e peperoni

Antipasti

Carpacci di pesce

Antipasti

Sfogliatine con taleggio e cipolla

Antipasti

Trionfo di gamberi alla catalana con salsa di senape e pomodoro secco

Antipasti

Tartare con Emmentaler dop cavolfiore e peperoni in agrodolce

Antipasti

I fiadoni

Antipasti

Cocktail di gamberi

PRIMI

Risotto primavera

PRIMI

I tortelli di coniglio con carciofi e bacon croccante

PRIMI

Zuppa di telline napoletana

PRIMI

Pansotti con salsa di noci

PRIMI

Nasi goreng

PRIMI

Lasagne con carciofi e salsa Mornay

PRIMI

Polenta di castagne: come prepararla

PRIMI

Minestra bazzoffia

PRIMI

Mezze maniche rigate con il pesto di Pantelleria

PRIMI

Gnocchetti di miglio con alghe e limone

PRIMI

Spaghetti con le vongole e le cime di rapa

Secondi

Filetto in crosta farcito con cipolle caramellate

Secondi

Involtini di maiale e prosciutto all'uva

Secondi

Branzini aromatici in treccia di pane

Secondi

Uovo a 64° carbonaro

Secondi

Orata in crosta di olive nere con sedano rapa

Secondi

Polpettine di melanzane e maiale

Secondi

Sgombri alla paprica

Secondi

Seppie grigliate con pesto di peperoni al cumino

Secondi

Il toast ai pomodorini secchi

Secondi

Pollo arrosto con carote dorate

Secondi

Branzino al forno in crosta dorata

Contorni

Insalata di pomodori e anguria al profumo di vaniglia

Contorni

Verdure ripiene con coulis di pomodori cotti

Contorni

Zucchini ripieni

Contorni

Ricetta brasiliana: Arroz à grega

Contorni

Carpaccio di mele e primosale di capra

Contorni

Insalata con la feta

Contorni

Zucca marinata

Contorni

Carciofi farciti alla mortadella

Contorni

Purea di topinambur all'aneto

Contorni

Fiori di zucca alle acciughe, pomodori secchi e scamorza