Grazie alla loro forma sono gli ortaggi che meglio si prestano a essere farciti. Una volta puliti e tagliati, si trasformano in contenitori naturali per composti a base di carne, formaggi, riso e verdure. Ecco le nostre ricette preferite!
Cotti in forno, gli ortaggi possono essere preparati anche il giorno prima e gustati freddi con prezzemolo appena tritato
Sulle tonalità del rosso, questo contorno è facile e ricco del sapore di acciughe, aglio e pangrattato. Da fare anche in anticipo e gustare freddo
Un piatto tipico della stagione estiva, farcito con pasta lunga e verdure è squisito anche freddo. Con peperoncino fresco
Un secondo per l'estate, ecco le verdure ripiene, buone anche fredde, da portare in spiaggia o per un pic nic
Un finger food croccante dal cuore giustamente sapido. Perfetto come aperitivo o contorno, è ideale anche per accompagnare un aperitivo
Si preparano in anticipo e si gustano freddi: tra le verdure più amate dell'estate, questi peperoni farciti sono un primo facile e gustoso
Questo piatto è un gioco di consistenze: peperoni teneri, ripieno polposo e pane croccante. Superbi anche tiepidi
Ottime barchette di peperoni dolci farcite con cous cous, salsiccia di maiale e caciocavallo. Provate la nostra ricetta, ve ne innamorerete all'istante!
Una ricetta che unisce in modo inaspettato tanti elementi diversi, regalando un fritto super stuzzicante, da tuffare nella maionese home made e assaporare caldo e croccante
Un trionfo di verdure estive ideale da preparare per un pranzo o una cena estiva; perfetto per chi vuole fare il pieno di vitamine e sali minerali o per chi segue una dieta vegetariana
In cerca di un secondo piatto diverso dal solito? Ecco una versione insolita ma sfiziosa
Un prelibato secondo di peperoni ripieni con le verdure e cotti al forno, da preparare in poco tempo e da gustare con un vino rosso vigoroso che si sposa bene con l'agnello.
Ricca ricetta mediterranea, questi peperoni ripieni, tipici della tradizione pugliese, regalano un intenso gioco di contrasti e assonanze
È un secondo piatto sfizioso e appetitoso, molto scenografico e facile da preparare; ideale per un pranzo o una cena con amici, o per un simpatico buffet
La dolcezza dei peperoni incontra un ripieno di carattere con tonno, mollica, capperi e acciughe. Buono anche freddo, ottimo per un brunch
luglio 2024
