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Bevanda nazionale, il caffè è presente in ogni momento della giornata, dalla colazione alla fine di un pranzo, per una pausa lavoro o una chiacchiera tra amica. Qui vi proponiamo tre interpretazioni golose che lo rendono un raffinato dessert.
Il caffè viennese, servito in tutte le caffetterie della capitale austriaca, è solitamente preparato sciogliendo del cioccolato fondente nel caffè bollente e completando con panna montata, cacao e cannella. Con una storia interessante, l'irish coffee è una bevanda calda e alcolica servita con la panna. Se vi piace sperimentare, potete provare anche il coffee tonic, con acqua tonica e timo, e il coffee soda, con liquore al caffè.
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3 Smoothie alla banana: congelate il caffè nelle vaschette del ghiaccio. Frullate banana, miele e yogurt e completate nei bicchieri con i cubetti di caffè e mandorle a lamelle.
luglio 2024
video di Alessandro Romiti
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