1) Pulisci il sedano e grattugialo con una grattugia a fori grossi. Sbuccia le mele e tagliale a fettine o pezzetti.
2) Mescola i 2 ingredienti in un'insalatiera e irrorali con il succo dei limoni.
3) Completa con l'insalata e le noci tritate, sala e condisci con la maionese mescolata con la panna. Servi subito.