Torta di strudel arrotolati

Antipasti

Pancakes agli asparagi

Antipasti

Mini tortillas da aperitivo con cozze e fiori di zucca

Antipasti

Tartare di tonno

Antipasti

Mini rosti e zola

Antipasti

Gli involtini di prosciutto tiepidi con fagiolini e bietole

Antipasti

Sformatini di storione con erba cipollina

Antipasti

Carrubbelle: involtini di scamorza con le acciughe

Antipasti

Giardiniera di verdure al vino bianco

PRIMI

Calamarata con ragù di palamita

PRIMI

Zuppa di crostacei e seppie alla bosana

PRIMI

I garganelli con ragù di salsiccia

PRIMI

Carbonara con zucchine e bacon

PRIMI

Polentina tartufata con formaggi e carciofi

PRIMI

Ravioli di spelta ripieni di patate dolci con pesto di cavolo

PRIMI

Gli spaghetti alla chitarra con agretti, olive, pomodorini secchi e basilico fritto

PRIMI

La crema estiva di farro e borlotti

PRIMI

Riso venere con seppie e piselli

PRIMI

L'insalata di grano, zucchine e pinoli

Secondi

I panini al formaggio

Secondi

Spiedini di pollo all'indiana

Secondi

Filetto ai funghi con salsa al vino bianco

Secondi

Frittata al forno con verdure e formaggio di capra

Secondi

Bruschetta con verdure e olio piccante

Secondi

Fusi di pollo aromatici con carote alle olive

Secondi

Polpettone di baccalà in crosta con farcia di cipolle in saor

Secondi

Tortilla di semi di chia con friggitelli

Secondi

Brasato alla birra con piccole rape

Secondi

Arrosto di vitello con meline al sidro

Secondi

Cosciotto d'agnello marinato

Contorni

Il purè di patate

Contorni

Potato sandwich

Contorni

Patatine chips classiche

Contorni

Porcini impanati al mais

Contorni

Cardo gobbo all'alloro

Contorni

Zucca e porcini al rosmarino

Contorni

Tartare di porcini alle acciughe e noci

Contorni

Insalata di puntarelle con grana e bottarga

Contorni

Peperonata ricca (Veneto)

Contorni

Insalata di patate salentina