Buonissime e davvero sane, le verdure grigliate sono un classico dell'estate, quando sul mercato si trovano al meglio delle loro potenzialità melanzane, peperoni, pomodori e zucchine.

Le verdure alla griglia mantengono intatte le proprietà nutritive e antiossidanti che, a sorpresa, in alcuni casi vengono potenziate con la cottura alla griglia.

Non limitiamoci al concetto datato che le verdure grigliate sono un mero contorno. Al contrario, possono essere l'ingrediente protagonista di squisite pietanze principali. Le possibilità sono infinite. 

Qui abbiamo selezionato le migliori ricette di verdure alla griglia: sono tutte gustose e facili da preparare. Involtini, crespelle, insalate di farro, torte salate. I mix possibili sono tantissimi e tutti sfiziosi... 

In pratica le verdure alla griglia diventano la base per ricette più ricche e appetitose, da portare in tavola per pranzi e cene con gli amici.