“Ragione e passione sono timone e vela della nostra anima navigante.” Kahlil Gibran
Fortunati dal 21 aprile al 20 maggio
Ingrediente speciale: Quinoa. Segui i suggerimenti e scopri qualcosa che non conoscevi su questo grano
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Verdura Porta Fortuna: Barbabietola e legumi che stanno benissimo insieme e
QUI puoi trovare l'ispirazione in cucina!.
Lo Chef consiglia: Questo periodo di festeggiamenti purtroppo è un po' minato da irrequietezza e instabilità. Detta in altre parole, festeggia e goditela, se hai già festeggiato bene ma non pretendere di più. Mettiti in modalità passeggero, ammira il paesaggio. Fatti consigliare ed è la cosa da cui puoi trarre maggiore giovamento. Concentrati sulle coccole di fine pasto ma senza esagerare con i dolci! Sai a cosa alludo. Tingiti di color barbabietola.
Piatto della settimana: Quinoa con lenticchie e crema di barbabietole cotte al forno (bene anche al vapore). Crema di barbabietola: frullare le barbabietole cotte con olio extra vergine d'oliva, sale e sesamo.
QUI puoi senz'altro prendere spunto e poi metterci un po' di fantasia.
Frutto magico: Nespole, fragole e kiwi.
