Assumere la giusta dose di verdure ogni giorno è importante per la salute dell'organismo, a tutte le età. Non sempre però si trovano idee originali per preparare il contorno e si finisce per portare in tavola le stesse preparazioni. Non preoccuparti: se sei alla ricerca di una novità, ecco tante ricette che fanno per te, sì light, ma al contempo anche ricche di gusto e sapore. Per non rinunciare anche quando si è a dieta a gratificare il palato. 

Dalle insalate, naturalmente in versione creativa, come quella sfiziosa di carote e ravanelli, che unisce la freschezza delle verdure alla vivacità dei loro colori, alle padellate miste, come la versione primaverile della padellata di catalogna con puntarelle, fave e asparagi. Ma il contorno non è fatto solo di verdura: perché non aggiungere altri ingredienti stuzzicanti come nella ricetta dei fagiolini in salsa di noci? Sfoglia subito le 10 migliori ricette di contorni di verdure light!