1) Comincia a preparare gli gnocchi alla romana con i funghi, scalda un cucchiaio di olio in una larga padella, aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato e fallo dorare. Poi toglilo.
2) A questo punto aggiungi 200 g di funghi misti surgelati e cuocili per 10 minuti a fiamma viva, mescolando.
3) Toglili dal fuoco, cospargili con 2 cucchiai di prezzemolo tritato, amalgama bene e trasferiscili sugli gnocchi alla romana appena tolti dal forno.
