Il
malaga è un celebre
vino spagnolo che porta il nome dell’omonima città: è qui, infatti – e in tutta la provincia circostante – che il vino viene prodotto.
Di colore dorato che sfuma nel rosso, viene chiamato, per questa sua caratteristica, «sole di Spagna». È prodotto con l’uva dei vitigni Pedro Ximénes e Moscatel: ha una gradazione alcolica compresa tra i l5° e i 23°. Si serve di solito come
vino da dessert.
