Il Gemola nasce da uve merlot, in prevalenza, e cabernet franc. Alla vista presenta un bel color rosso rubino luminoso e profondo, di buona consistenza. Aromi di frutta rossa matura e spezie si intrecciano a formare un bouquet intenso e fine, dal quale emergono suadenti note di ciliegie, confetture di more e prugne, eleganti profumi di fiori rossi e sentori sottili di fieno. Fanno seguito, dopo una breve decantazione, accenni di humus e tabacco, venature balsamiche e dolci del legno, e tracce minerali del terroir vulcanico, che trovano pronta conferma al palato dove assumono connotazioni fresco sapide ancora vitali e piacevoli. La struttura è ampia e raffinata, ricca di sensazioni fruttate, avvolgenti, ben equilibrate da un tannino a grana fine e da una perfetta corrispondenza
gusto-olfattiva.
