Colore rosso granato intenso e luminoso, di notevole consistenza. L’importante connotazione alcolica è subito espressa da eleganti sentori eterei e aromi di ciliegie sotto spirito. Successivamente si liberano i profumi speziati ceduti dal legno che nobilitano il frutto senza prevaricarlo: si riconoscono note di cannella, vaniglia e tabacco dolce. Il sottofondo è delicatamente floreale ed erbaceo. L’assaggio descrive con precisione la ricchezza d’estratto, forte ed elegante, donata dal negroamaro; è morbido ed equilibrato, con sensazioni di grande calore ben supportate dalla struttura e da
una tannicità vigorosa ed espressiva. Intense note di confetture di frutta rossa riemergono nella lunga persistenza aromatica.
