1) Scotta 6 grossi pomodori per 10 secondi in acqua bollente e falli subito raffreddare sotto l'acqua fredda.
2) Spella i pomodori e tagliali in 4 spicchietti. Elimina i semi e le eventuali parti verdi.
3) Taglia grossolanamente con il coltello o la mezzaluna le foglie di prezzemolo e quelle di basilico.
4) Metti tutti gli ingredienti in un frullatore insieme a un bicchiere di acqua e a un po' di sale e frulla.
