La curcuma è una spezia dal sapore orientale. Ingrendiente basilare del curry, con il suo sapore amarognolo e il suo profumo pungente è utilizzato in moltissime preparazioni, a cui regala un gusto e un colore davvero inconfondibili.

Se vuoi inserirlo nella tua cucina prova con le ricette proposte da Sale&Pepe e sarà un successo assicurato. Puoi provare la sfiziosa ricetta dello shot di zuppa al tamarindo, quella degli spaghetti alle carote e curcuma con verdure o quella dell'hamburger con zafferano e verdure.

E per un vero viaggio culinario perchè non provi la ricetta delle frittelle indiane di patate o del kampa? Da leccarsi i baffi.