1) Stendete la pasta sfoglia, tiratela sottile e datele una forma rettangolare.
2) Tritate le noci, sbriciolate i biscotti e tagliate i cedri a piccoli pezzi, quindi uniteli all’uvetta lasciata intera, allo zucchero, al burro, al miele e a un pizzico di sale. Disponete il mix preparato al centro del rettangolo di pasta, formando un salsicciotto largo 5-6 cm. Tirate i bordi della pasta sfoglia così da richiudere il ripieno e congiungerli perfettamente.
3) Disponete il salsicciotto su una teglia rivestita di carta da forno e avvolgetelo in una spirale non troppo chiusa. Spennellate il tuorlo sulla superficie e infornate a 170° per circa 30-40 minuti.
