Bagna caôda dell’arciprete

Antipasti

Tramezzini di piadina

Antipasti

Insalata di mare tiepida

Antipasti

Spiedini di salumi e caciocavallo

Antipasti

Panettone gastronomico agli affettati

Antipasti

Chips dorate

Antipasti

Vol-au-vent ai funghi

Antipasti

Frittelle di polenta lodigiane

Antipasti

Pan brioche con uva e formaggio

Antipasti

Scorfano e cipolla in pastella di mais e zafferano

Antipasti

I crostoni con funghi, avocado e tartare di manzo

Antipasti

Croccanti di radici miste

PRIMI

Risotto al tè bianco Jasmin Yin Zhen e pere

PRIMI

Le pappardelle al sugo rosso di baccalà

PRIMI

Tagliatelle ai frutti di mare

PRIMI

Linguine al ragù di soia e funghi shiitake

PRIMI

Risotto mantecato con topinambur e porcini

PRIMI

Paccheri con crema di pollo

PRIMI

Pisarei con ortaggi a tocchetti e in crema

PRIMI

Ziti al forno alla pugliese

PRIMI

Spaghetti ai quattro cavoli

PRIMI

I cellentani con salsa di porri e patate

Secondi

Spiedini di calamari farciti con il tonno

Secondi

Calamari al forno con patate

Secondi

Rotolo di pollo con asparagi

Secondi

Spiedini di agnello profumati allo yogurt

Secondi

Fiocco al forno con patate, salsa al ginepro e broccolo

Secondi

Stufato di uova sode e legumi

Secondi

Ricetta brasiliana: Coxinhas de galinha

Secondi

Involtini con gamberi e verdure (Chun bing)

Secondi

Le bistecchine di pescatrice con impanatura aromatica

Contorni

Pomodori e cipollotti al peperoncino con avocado

Contorni

Fattouch (Libano), insalata di pane arabo e verdure

Contorni

Gratin di patate

Contorni

Verdure estive in gelatina con spuma di robiola

Contorni

Funghi misti con fagioli borlotti

Contorni

Potato sandwich

Contorni

Tempura di alghe nori

Contorni

Stufato di radici allo zenzero

Contorni

Pirofila di verdure miste con pomodoro alla greca

Contorni

Bignè di carciofi

DOLCI/DESSERT

Tarte con semolino dolce e pesche

DOLCI/DESSERT

Crema chantilly

DOLCI/DESSERT

Girelle alla cannella alla barbabietola

DOLCI/DESSERT

Babbo Natale di fragole e panna

DOLCI/DESSERT

Dolci estivi al cucchiaio

DOLCI/DESSERT

Pie al profumo di vaniglia

DOLCI/DESSERT

Il budino al caffè con sambuca

DOLCI/DESSERT

Savarin al caffè e cannella con panna e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Sorbetti "pucciati" alla melissa

DOLCI/DESSERT

Pesche alla granita di fragole