1) Lascia in infusione 2 bustine di tè verde in 8 dl di acqua bollente per 5 minuti.
2) Unisci al tè 4-5 cucchiaini di zucchero di canna e 1 bastoncino di radice di liquirizia. Mescola, fai intiepidire e lascia raffreddare in frigorifero per circa 1 ora.
3) Elimina la liquirizia, versa il tè in 4 bicchieri, unisci 4-5 foglie di basilico, 2 fettine di limone,
abbondante ghiaccio e mescola.
4) Servi il tè freddo al basilico. Per un aperitivo sfizioso portalo in tavola accompagnato da deliziosi bocconcini di focaccia farciti con crema di yogurt e gamberi.
