Per cucinare i pranzi e le cene d'estate la parole d'ordine sono due: freschezza e semplicità. Con le temperature che salgono nessuno vuole infatti passare ore e ore davanti ai fornelli, inoltre nella bella stagione la natura ci offre tante verdure buone da mangiare anche crude. Perché allora non puntare su un gustoso piatto di pasta sostituendo i condimenti che solitamente l'accompagnano, come salse calde e pesanti ragù, con degli sfiziosi sughi freddi? Sale&Pepe ha selezionato le 10 migliori ricette di pasta con sugo freddo. Dalla tradizionale pasta con sugo alla crudaiola agli spagnoleggianti cellentani in salsa gazpacho, dalla raffinata pasta fredda con astice e verdure crude alle golose farfalle con salsa allo yogurt: sono tutti primi piatti saporiti e leggeri che potrai preparare anche in più tempi.