Fortunati dal 23 novembre al 21 dicembre
Ingrediente speciale: Mozzarella di bufala
Verdura Porta Fortuna: Topinambur
Lo Chef consiglia: Avanti tutta, come tori a testa bassa. Siete in ottima forma e come si suol dire, digerite anche le pietre. Potrete scegliere se incornare chi vi sta vicino, oppure concedergli la grazia. Dipenderà da voi tutto l'umore che avrete a disposizione. Tutto quello che farete andrà bene. La pizza rappresenterà il cibo numero uno, l'alimentazione cardine che però dovrà seguire alcune regole. Il condimento deve essere semplice e la qualità degli ingredienti superiore. Avanti tutta anche per una buona birra artigianale, proteica e dissetante.
Piatto della settimana: Pizza bianca e Margherita, con farina tipo 0, pomodoro biologico e mozzarella di bufala e
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Frutto magico: Agrumi e datteri.
