Per realizzare le treccine al formaggio inizia con lo stendere la sfoglia in un rettangolo dello spessore di circa 2-3 mm e lunghezza 20-25 cm, spennellalo con un uovo sbattuto con poco latte e spolverizzalo con 3 cucchiai di grana padano grattugiato a cui avrai mescolato un cucchiaino di paprica.
Con una rotella tagliapasta a bordi lisci taglia il rettangolo a strisce larghe un cm, sollevale una alla volta con una spatola, prendile alle estremità e torcile più volte in modo da ottenere delle lunghe spirali. Sistemale man mano su una teglia e cuocile in forno a 200° per 6-8 minuti.
Servi le treccine al formaggio.
