Lo Chef consiglia: Purificazione alimentare per una BILANCIA che astralmente giunge al suo giro di boa! Augurii... Eccoci pronti a festeggiare il ritorno alla propria festa, al compleanno che s'avvicina. Durante questa fase settimanale la suggestione è di ricercare una via pura e leggera. Il riso è elemento di grande purificazione nutrizionale. Scusa il gioco di parole ma occorre bilanciare e visto che l'ingrediente della settimana te l'ho già svelato passiamo subito al piatto della settimana, intanto per i primi che festeggeranno... Auguri!
Piatto della settimana: Riso thai chicco lungo cotto a vapore con finocchi crudi, crema di finocchi cotti e semi di anice. Scorza di limone grattugiata e QUI potrete sbizzarrire la vostra fantasia e creatività!
